Архивы рубрики ‘Огород’

postheadericon Спаржа. История и рецепты

Спаржа

Спаржа относится к роду многолетних корневищных растений из семейства лилейных. Существует более ста видов спаржи Это — травы, полукустарники и лианы. Часть из них являются декоративными.

Родина спаржи — побережье Средиземного моря. Съедобная спаржа (в Италии ее называют аспарагус) вначале культивировалась как лекарственное растение, а затем стала возделываться как овощ.

Но уже в глубокой древности спаржа была известна и любима в Египте. Изображения растения встречаются на рисунках, которыми были расписаны древнеегипетские саркофаги.

В Древней Греции, являющейся родиной многих видов спаржи, ее использовали лишь как предмет культа. Например из спаржи сплетали венки и надевали их на головы новобрачных, благословляя их союз. Читать далее »

postheadericon Приёмы подготовки семян к посеву

Качество и количество урожая во многом определяет то, как были подготовлены семена к посеву. Отборные, полновесные, вызревшие семена сортируют и подготавливают к посеву, используя, как отдельные приёмы, так и комплексную подготовку.

Отбор семян

Семена высыпают в воду и хорошо перемешивают. Лёгкие семена всплывают через 2-5 минут. Их собирают и выбрасывают, для посева такие семена не годятся. Осевшие семена называют полновесными, запас питательных веществ говорит о жизнеспособности таких семян. Такие семена сушат на открытом воздухе, регулярно перемешивая, при температуре не более 40 градусов тепла. Читать далее »

postheadericon Как вырастить сладкий перец в средней полосе

Перец теплолюбив, и в открытом грунте его выращивают южнее Воронежа – Саратова. Севернее приходится использовать укрытия из пленки и утепляющую пленку в качестве мульчи.

В Нечерноземье перец выращивают только через рассаду. На постоянное место ее высаживают в возрасте до 70 дней, от посева до всходов обычно проходит 12-14 дней. Таким образом, если вы собираетесь высадить перец в теплицу 5 июня, сеять его надо в первую декаду марта. Читать далее »

Счётчик