Архивы рубрики ‘Сад’

postheadericon Горчица – пряно-ароматическое и лечебное растение в нашем саду.

Горчица

Горчица сарептская, которая наиболее распространена в нашей нечернозёмной зоне – это однолетнее растение. Её родиной считают Среднюю Азию. Свежие листья горчицы используют в свежем виде и как гарнир к мясным изделиям и рыбным деликатесам. Молодые и сочные побеги горчицы прекрасно консервируются. Их также можно засолить на зиму. Порошок из молотых семян этого растения хорошо использовать в качестве приправы к любым горячим блюдам и добавлять в соусы. Горчицу можно также применять как защитное покрытие при обработке нежных продуктов на плите или в духовке (птицы, телятины, рыбы). Читать далее »

postheadericon Лекарственное растение монарда

Жители Северной Америки издавна знают о лекарственных свойствах монарды. Ее соком в индейских племенах пользовались для заживления ран, молодые побеги использовали в качестве пряности, заваривая цветки и листья, лечились от простуды. После открытия Америки Колумбом монарда, как и многие другие американские растения, попала в Испанию, но только через 85 лет ее изучением занялся врач Николас Монардес. Носила она тогда совсем другое название и изучал Н. Монардес прежде всего ее лекарственные свойства. И только через 200 лет, благодаря Карлу Линнею, она стала монардой.

Род монарда относится к семейству губоцветных. Сам род состоит из двух подродов: собственно монарда и челиктис.

Челиктис – теплолюбивые растения, у нас могут развиваться как однолетники. Самый знакомый вид этого подрода – монарда лимонная (Monarda citriodora) – однолетник, вырастающий за сезон до 1,2 м, имеющей мощные и сильные ветви с большим числом головчатых соцветий.

Читать далее »

postheadericon АРЕНДСовская астильба.

Астильба Арендса (Astilbe arendsii) – «многолетник» семейства камнеломковых. Садовый декоративный кустик, который вырастает на высоту до 150 см. Листья темно-зеленого цвета дважды рассеченные, перистые. Корневища плотные.

Цветет маленькими цветками, которые собраны в метельчатые соцветия. Распускается в самом начале июля и радует своими яркими бутончиками на протяжении месяца. Растение будет радовать зимой и осенью, так как засохшие бутоны сохраняют свою декоративность после цветения.

Предпочитает  полутеневые или теневые места с легкой, хорошо увлажненной, дренированной и богатой гумусом почвой. Посадка на открытых участках под палящим солнцем (очень высокая температура) и пониженным уровнем влажности воздуха приводит к засыханию растения и скручиванию листвы. Однако при выращивании в очень  темных местах, она цветет слабовато. Читать далее »

Счётчик