postheadericon Экзотический перец

Этому необычному растению не уделяют должного внимании. В нашей местности его мало
кто знает и тем более выращивает. Семян перца ягодного я не встречал ни в магазинах, ни на рынке. В специальной и
популярной литературе практически нет его описании и технологии выращивания. А это, между прочим, очень интересный экзот, который можно выращивать как дома (в декоративных целях), так и в открытом грунте (как овощную культуру).

Перец ягодный принадлежит к редкому виду Capsicum baccutum. Его родина — Южная Америка, где он очень популярен в кулинарии. Ягодный перец не очень острый, а имеет, скорее, кисло-сладкий пикантный вкус, его вполне можно есть свежим. Красивые плоды напоминают колокольчики.
Благодаря форме, размерам и яркой окраске, они отлично подходят для консервации, овощных салатов и приправ.
Я выращиваю это растение уже лет пять. Мерные его семена получил
от коллеги по работе – от большого любителя экспериментировать с диковинными культурами.
Экзотические растения он разводит в основном дома. Я тоже сперва держал ягодный перец на подоконнике, но позже рискнул переселить его на участок. Решил выращивать его так же, как и традиционные – острый и сладкий. Семена (годичной давности) на рассаду посеял вначале февраля. Сначала она росла медленно.
В открытый грунт высадил ее только 30 апреля, под пластиковые бутылки. На растения начали « охотится» слизни, но я быстро избавился от них, посыпав перец золой.
Чтобы вызревали быстрее, прищипнул верхушки всех побегов, снял несколько поздних цветков и самые мелкие «колокольчики»,
которые явно не хотели расти. К концу сентября перец вырос до 1,5 м. На каждом было около двух десятков «красавчиков».
До морозов все плоды не успели созреть. Но это
не беда. Я сорвал их заранее и положил на подоконник доходить до
кондиции.

Сушатся и хранятся «колокольчики» так же, как и традиционные острые перцы. Несколько плодов я всегда оставляю на семена, чтобы на будущий год украсить свой огород и подоконник этим очаровательным экзотическим растением.

Я большой любитель фильмов, и давно искал сайт на котором их можно смотреть. Вот на этом сайте можносмотреть фильмы онлайн бесплатно без регистрации. Всем этот сайт советую!

Оставить комментарий

Счётчик