логотип



» Растения Аристократы

От пищи без пряностей нет ни пользы, ни радости!” – говорили еще наши предки. На кухнях пахло не только укропом, чесноком, луком и петрушкой, но и выращенными на огородах кориандром, мелиссой, и базиликом. Из экзотических приправ широко использовался не только черный перец и лавровый лист, но также имбирь, кардамон, гвоздика, шафран, ваниль, мускатный орех. Все они растительного происхождения, и их начали употреблять в пищу раньше соли.

Пряности повышают биологическую ценность наших блюд, способствуют лучшему усвоению пищи, стимулируют обменные, очистительные и защитные функции организма, оказывают тонизирующее и бактерицидное действие. И все это при том, что дозы их поистине малы.

Сегодня также можно совместить прекрасное с полезным. Высадив на садовом участке пряные растения, сделать декоративную грядку, оформленную обрубками бревен. Для этого дерн аккуратно снимают, выкапывают канаву глубиной в 25 см и заполняют ее до половины песком. Колья вкапывают на глубину 17 см и делят грядку на участки.

Самые высокие растения, такие как любисток, тмин, фенхель, размещают в центре, более мелкие – группируют по видам. Не обязательно все травы высаживать в открытый грунт. Некоторые, особенно те, что восприимчивы к холоду- мяту, шафран, розмарин, можно выставлять на грядку в горшках.

Лучшим местом для их посадки будет солнечный участок земли. Чтобы растения не мешали друг друга, из прутьев делают подпорки. В центре грядки лучше посеять огуречную траву, которая цветет красивыми голубыми цветами, и красную лебеду с яркими листьями. Эти же растения можно посеять и возле бордюра, рядом с кервелем, кудрявой петрушкой, тимьяном.

В течение всего года в комнате можно выращивать салат, листовую горчицу, листовую петрушку, укроп, кресс- салат. Растения высеивают в феврале и повторно в апреле, июне или августе. На балконе их можно сеять с апреля по август. Все эти растения используют строго по назначению.

Эти пряные растения можно вырастить и на своем балконе в горшочках.Они не только украсят ваш балкон, но и создадут комфорт и уют в вашем доме.


Метки:
01-02-2020, 23:07 102 0

Добавление комментария


Комментарии


Комментариев нет :(