postheadericon Синеглазка – любовь моей семьи

Начитавшись статей о различных сортах картофеля (новых и тех, что еще сажал мой дедушка), решила написать о своем любимом — Синеглазке. Очень хочется, чтобы все, кто уже «наелся» новинками, вспомнили о проверенном годами сорте, а те, кто о нем не слышал — присмотрелись и познакомились поближе.

Достоинств у Синеглазки много. Клубни округлые, светлые, на разрезе белые. При проращивании весной появляются крупные сиреневые глазки, за что картофель и получил свое название. Самый главный его козырь — вкус. Такого пюре я не ела ни из одного сорта картофеля — просто пальчики оближешь! Синеглазка рассыпчатая, быстро разваривается. Она без труда сможет покорить желудок любого гурмана.

Я называю ее сортом для лентяев, ну или очень занятых людей. Даже без полива и подкормок она дает стабильные урожаи. Несмотря на то, что Синеглазка устойчива к неблагоприятным условиям выращивания, она с большой благодарностью отзывается на дополнительный уход и заботу. При хорошем поливе и высоком окучивании увеличивается и урожай.

Еще один весомый плюс Синеглазки — лежкость. Погреб у меня не из лучших: по весне вода по колено поднимается, но картошка всегда прекрасно хранится до нового урожая.

Когда только начинала заниматься выращиванием картофеля, проста купила у соседки ведро мелких клубней какого-то сорта и посадила у реки, без полива и удобрений. Только потом узнала, что это была Синеглазка. Урожая хватило на всю зиму, еще и на посадку осталось.

Но однажды наша семья подверглась испытанию. Весна выдалась очень ранняя и теплая. Картошку посадили 10 апреля (в обычные годы начинаем с 1 мая). Она прекрасно развивалась весь май, а в начале июня ее, уже цветущую, «убило» морозом. То, что  потом отросло от корня, картофельной плантацией язык не поворачивается назвать. Накопали мы тогда только на семена. Я ходила по рынку в надежде найти Синеглазку. Но в тот год урожая не было не только у меня. Приходилось покупать разную, вплоть до зарубежной, пытаясь угодить домочадцам. И вот, когда они стали выковыривать покупной картофель из супа, а «мыльные» оладьи оставляли недоеденными на тарелке, я поняла, что каждый сорт имеет свой неповторимый вкус, плотность и развариваемость. Той зимой мы изредка «воровали» у себя из погреба семенной материал Синеглазки, чтобы поесть любимого пюре.

В последние годы я выращивала разные сорта картофеля. Покупала, выписывала клубни по каталогам. В результате, после долгой и упорной работы, когда каждому сорту давалось несколько лет на акклиматизацию, поняла, насколько же мне повезло, что однажды купила у соседки ведро именно Синеглазки.  Кстати, моя соседка  всегда помогает мне, и на огороде и в любых делах, вот и в этот раз она помогла мне выбрать телефон моей мечты!  До сих пор ни один сорт картофеля  не сравнится с этой красавицей!

Оставить комментарий

Счётчик