postheadericon Выращивание фенхеля

Фенхель – многолетнее овощное растение, известное с древних времён.

В сыром состоянии фенхель употребляется как десерт, служит добавкой к салатам, семена используются в качестве пряности при выпечке кондитерских и хлебобулочных изделий, печенья, прибавляется к маринадам, стебли применяются при засолке зелёных томатов, огурцов, квашении капусты и к овощным блюдам. Растение используется медициной при лечении глазных и простудных заболеваний, болезней почек и печени.

Овощ относится к семейству сельдерейных, достигает высоты до 2 м, имеет округлый гладкий стебель, утолщенный веретеновидный корень, перисто-рассечённые яйцевидно-треугольные листья, мелкие жёлтые цветки и плоды в виде двойной семянки. Различаются 2 разновидности растения – фенхель обыкновенный и овощной, из которых преимущественно выращивается последний, так как относится к очень ценным диетическим продуктам.

Перед началом посева рекомендуется внести в землю минеральные удобрения в пропорции 2 кг аммиачной селитры, 1 кг калийной соли и 2 кг суперфосфата на одну сотку.

Самый современный дачник качает игры для Android, потому что это самые реальные и крутые игрушки, они всегда помогут когда тебе грустно!

Сеют фенхель обычно с расстоянием в междурядьях 15-20 см и заделкой семян на глубину 1 см. Когда появятся первые настоящие листки у всходов, нужно их прореживать с расстоянием 15-20 см, затем слегка окучивать. В тёплых районах проводятся также посевы в осенний и предзимний период, и в данном случае урожай убирается в следующем году.

На протяжении летнего периода растения нужно регулярно поливать, проводить рыхление земли и подкормку. В начале формирования утолщения стебля у овощного фенхеля желательно слегка окучивать для придания нежности мясистому сочному образованию.

Уборка урожая овоща производится при достижении кочана величины размером аналогичному среднему яблоку, при этом под корень срезаются утолщения, а листья удаляются выше их на 15 см. Зелень, предназначенная для сушения, срезается, затем прослушивается в тени путём раскладывания тонким слоем и хранится в плотно закрытых банках.

Оставить комментарий

Счётчик